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进行性核上性麻痹是一种罕见的神经系统退行性疾病，患者常伴有吞咽困难、肌肉僵硬等症状，合理的饮食安排不仅能补充营养，还能改善生活质量。以下是针对这类患者的健康饮食建议。


​在食物选择上，应注重营养均衡与易消化。富含优质蛋白的食物是首选，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、豆类等，这些食物能为身体提供修复和维持机能所需的氨基酸，增强免疫力。同时，多摄入富含膳食纤维的新鲜蔬果，像菠菜、西兰花、苹果、香蕉等，可促进肠道蠕动，预防因活动减少引发的便秘问题。此外，患者可能存在钙流失情况，适量补充含钙丰富的食物，如虾皮、芝麻、酸奶，有助于维持骨骼健康，预防骨质疏松。​

考虑到患者常出现吞咽困难，饮食方式也需特别注意。将食物加工成软烂、细碎的状态，如制作蔬菜泥、肉末粥、鸡蛋羹等，方便吞咽。采用少食多餐的进食方式，既能减轻肠胃负担，又能保证身体持续获得能量。对于吞咽困难严重的患者，可将食物调整为浓稠的糊状，避免稀汤流食导致呛咳。​

日常饮食还应控制油盐摄入，避免食用油炸、腌制等高油高盐食物，减少心血管疾病风险。同时，要保证充足的水分摄入，每天至少 1500 - 2000 毫升，可分多次饮用，防止脱水，也有助于润滑肠道。​

进行性核上性麻痹患者的健康饮食需兼顾营养、易吞咽与健康原则，根据患者实际情况灵活调整，助力患者维持良好身体状态 。

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