---

进行性核上性麻痹患者的健康饮食对于维持身体机能、提高生活质量以及延缓疾病进展具有重要意义。以下是一些饮食建议：


保证营养均衡：

增加蛋白质摄入：患者应多食用瘦肉、鱼类、豆类、蛋类、奶制品等优质蛋白质食物，以维持肌肉质量和身体正常功能。例如，每天可以吃一个鸡蛋、一杯牛奶，搭配适量的瘦肉或豆类。

丰富碳水化合物来源：选择全谷物、糙米、燕麦、全麦面包等复杂碳水化合物，它们富含膳食纤维，有助于维持肠道正常功能，预防便秘。

摄入多种维生素和矿物质：多吃新鲜的蔬菜和水果，如菠菜、西兰花、胡萝卜、苹果、橙子等，以提供身体所需的维生素（如维生素 A、C、E 等）和矿物质（如钙、铁、锌等）。

选择合适的食物质地：随着病情进展，患者可能会出现吞咽困难的症状。此时，食物的质地需要进行调整。

软质食物：可以将食物加工成泥状、糊状或软块状，如土豆泥、苹果泥、蒸蛋羹、豆腐等，便于患者吞咽。

避免粗糙和干燥食物：少吃饼干、坚果等质地坚硬、粗糙以及干燥的食物，以防噎呛。

注意饮食方式：

少食多餐：避免一次进食过多，可将每日三餐分为五到六餐，减轻胃肠道负担，同时也有助于维持血糖稳定。

细嚼慢咽：进食时要提醒患者细嚼慢咽，充分咀嚼食物，有助于消化和吞咽，避免快速进食导致呛咳。

保证充足水分：每天保证 1500 - 2000 毫升的水分摄入，可分多次饮用。水有助于维持身体代谢，也能使食物更容易吞咽。但要注意避免在进食时大量饮水，以免引起呛咳。

---