---

进行性核上性麻痹作为一种神经系统退行性疾病，给患者身体机能与生活质量带来严重挑战。合理饮食在延缓病情进展、维持身体状态方面起着关键作用，以下为患者提供详尽的健康饮食建议。


富含抗氧化剂的食物应成为饮食主角。蓝莓堪称抗氧化食物中的佼佼者，其富含的花青素能有效清除体内自由基，减缓神经细胞的氧化损伤，建议患者每日食用一小碗蓝莓。菠菜、羽衣甘蓝等深绿色蔬菜，同样富含抗氧化物质，如维生素 C、维生素 E 及各类酚类化合物，可将其作为日常配菜，无论是清炒还是凉拌，都能为身体补充强大的抗氧化能量。

优质蛋白质不可或缺。鱼肉，特别是三文鱼、鳕鱼等，不仅蛋白质含量高，还富含 Omega-3 脂肪酸，这种脂肪酸具有抗炎和保护神经的特性，每周食用 2 - 3 次，能为身体修复受损神经组织提供必要原料。豆类及其制品，如黑豆、豆腐，也是优质植物蛋白来源，价格亲民且易于消化，可为患者提供稳定的蛋白质供应。

B 族维生素对神经系统健康意义重大。全谷物食品，如全麦面包、糙米，是维生素 B1、B6、B12 的良好来源，每天保证一定量的全谷物摄入，有助于维持神经系统正常运作，改善神经传导功能。坚果类食物，像杏仁、核桃，除了富含蛋白质，还含有丰富的维生素 B 族，可作为日常零食适量食用。

考虑到患者可能存在吞咽困难等问题，食物质地需精心调整。可将食物加工成泥状、糊状，例如将水果制作成果泥，肉类炖煮至软烂后打成肉糜，方便患者进食，减少呛噎风险。烹饪方式也要秉持清淡原则，多采用清蒸、水煮、炖等方法，减少油脂、盐分及刺激性调料的使用，减轻身体消化负担。通过这般科学合理的饮食规划，进行性核上性麻痹患者能够为身体提供充足营养，更好地应对疾病挑战，提升生活质量。

---