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进行性核上性麻痹患者的健康饮食对于维持身体机能、提高生活质量至关重要，以下是一些饮食建议：


保证营养均衡：患者应摄入富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、豆类、蛋类、奶制品等，以维持肌肉力量和身体正常代谢。同时，要多吃新鲜的蔬菜水果，如菠菜、西兰花、苹果、橙子等，它们富含维生素（如维生素 C、维生素 E 等）和矿物质（如钾、镁等），有助于抗氧化和维持神经功能。全谷物食品如糙米、燕麦片等也是不错的选择，可提供丰富的膳食纤维，预防便秘，这对于行动不便的患者尤为重要。

选择合适的食物质地：随着病情进展，患者可能会出现吞咽困难的症状。此时，食物的质地需要进行调整。可将食物加工成泥状、糊状或半流质状态，如土豆泥、苹果泥、米糊、蛋羹等，便于患者吞咽，减少呛咳风险。避免食用过于干燥、坚硬或粘性大的食物，如坚果、油炸食品、糯米制品等。

控制饮食量和进食速度：患者宜少食多餐，避免一次进食过多引起胃部不适或加重吞咽困难。进食时要细嚼慢咽，不要催促患者，给患者足够的时间完成吞咽动作，防止食物误入气管。

注意水分摄入：充足的水分摄入有助于维持身体的正常代谢，也可使痰液稀释，便于咳出。建议患者每天适量饮水，可分多次饮用，不要一次大量饮水。

进行性核上性麻痹患者的饮食应根据个体病情和身体状况进行合理调整，如有需要，可咨询营养师获取更专业的饮食指导。

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