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痉挛性斜颈是一种累及颈部肌群的肌张力障碍性疾病，会给老人生活带来诸多不便。除了积极接受医疗干预，合理的饮食安排也有助于缓解不适，提升生活质量。


蛋白质在老人痉挛性斜颈的康复中扮演重要角色。它是身体修复和维持肌肉功能的关键营养素。瘦肉、鱼类富含优质蛋白，像每 100 克牛肉约含 20 克蛋白质，能助力维持颈部肌肉力量，减缓因肌肉异常收缩导致的斜颈症状。豆类及豆制品、蛋类、奶制品也是优质蛋白质来源，老人每天可喝一杯 250 毫升的牛奶，补充约 8 克蛋白质，再搭配一个鸡蛋，食用适量豆腐等豆制品，满足日常需求。

维生素对神经健康意义非凡。维生素 B 族能营养神经，促进神经传导。全麦面包、糙米、燕麦等全谷物食品，菠菜、西兰花等绿叶蔬菜，以及杏仁、核桃等坚果，都是维生素 B 族的宝库。其中，每 100 克杏仁含维生素 B2 约 0.8 毫克。维生素 E 的抗氧化特性可保护神经细胞，降低氧化应激对神经的损伤，橄榄油、玉米油、坚果中富含丰富维生素 E。

钙元素对维持骨骼和肌肉正常功能不可或缺。痉挛性斜颈常伴随肌肉紧张，充足的钙能帮助肌肉放松。奶制品是钙的优质来源，一杯牛奶约含 300 毫克钙。豆制品、虾皮等食物同样富含钙，老人可多食用，必要时在医生指导下补充钙剂。

此外，饮食应避免辛辣、油腻等刺激性食物，以防加重身体负担。多喝水促进新陈代谢，有助于排出体内废物。通过科学饮食，为老人痉挛性斜颈的康复提供有力支持 。

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