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立秋过后，余暑未消，到湖北省恩施土家族苗族自治州避暑的游客仍旧不减。

“添两副碗筷，再加一锅腊蹄子。”中午，在建始县太和街村“太和美宿”29号民宿，几名游客围坐一起，品尝特色美食，体验田园生活。经营这家民宿的老板娘张国英忙里忙外，脸上笑开了花。

“外地游客喜欢到这里避暑，太和街村近些年靠发展旅游产业，家家户户都端上了‘旅游碗’，吃上了‘康养饭’，人均年增收超1万元。”村支书刘德胜说。

太和街村是少数民族村寨，地处清江流域，海拔1300米，山青树翠、泉溪交错、气候宜人。多年前，太和街村“养在深闺”，秀美的山水资源未转化为乡村发展优势。

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