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管理与收获:栽种后土壤的湿度应保持在40-50%,并防止践踏和鸟类啄食。在合理的管理下,坑内幼虫会很快感染、僵化,在虫体表面逐渐长出白色菌丝。一般生长120天(扣除夏季6-7月休眠期),才能长出达到药用标准的虫草。春种虫草到翌年芒种前后挖出,秋种的虫草到来年8月上旬挖出。挖出后先放入60-80℃的热水中浸泡10-15分钟,捞出再用清水冲洗晒干或烘干即可。
冬虫夏草培育过程种可发生的病虫害较多,已知的多达20余种。病虫害主要集中在寄主昆虫上,包括真菌、细菌、线虫、寄生昆虫、天敌捕食以及机械损伤,其中以感染病菌致死率最高,寄生昆虫和线虫等发生较少,室内养殖一般无天敌。机械损伤较为常见,虽然不会造成直接死亡,但伤口易感染病菌,造成寄主昆虫死亡。
病害
病害分真菌病害和细菌病害。常见的病原真菌有拟青霉、绿僵菌、白僵菌、红僵菌等。病害无有效安全的防治药剂,以预防为主,综合防治,提倡无公害饲养,主要应控制人工饲养蝠蛾环境中的微生物。对室内环境全面消毒,虫室应进行熏蒸消毒,卵、水、饲料等物质进入虫室时应先消毒灭菌,养虫用的器材、容器也要定期消毒,减少病原菌及寄生虫进入饲养环境。保证饲料供给、增强虫体抗病性,随时检查,及时发现和剔除病、死虫体以防止病害传播;积极筛选抗病性高的种群,提倡杂交防止种群退化。除此以外,养殖人员也应注意个人卫生,做好消毒工作,防止交叉污染。
虫害
虫害有螨虫、线虫、蚊虫、寄生蝇、寄生蜂等,线虫所占比例少,寄生性虫害极少发生。冬虫夏草采收后彻底清除表面杂质泥沙,以去除寄居在表面的螨(卵);加工使药材含水量降低到15%以下,使所带螨(卵)死亡;储藏过程中保持环境的干燥清洁,避免螨虫的进入和生长繁殖。药材用包装袋密封包装,有条件最好采用充气包装,可避免螨虫为害。
冬虫夏草化学成分为:①核苷酸:虫草素、腺苷、尿嘧啶等;②虫草多糖:D甘露醇(虫草酸);③甾醇类:麦角甾醇、胆甾醇等;另含粗蛋白、脂肪及脂肪酸、维生素B12等。虫草多糖具有免疫调节、降低血糖、抗肿瘤等作用;虫草素等核苷酸成分具有抗菌、抗肿瘤作用。