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你是否发现，同样的帕金森药物，服用效果却时好时坏？其实，除了按时服药，吃对食物也能大幅提升药效！今天就为大家揭秘帕金森患者的饮食管理秘诀。

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帕金森患者常因手抖、吞咽困难等问题，导致进食量减少，容易出现营养不良。而一些食物与药物之间的相互作用，也可能影响药效。

比如，蛋白质会干扰左旋多巴类药物的吸收，所以在服药前后 1 - 2 小时，应避免食用肉类、奶制品等高蛋白质食物。可以将富含蛋白质的食物安排在晚餐，既能保证营养摄入，又不影响药物发挥作用。

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全谷物是帕金森患者饮食的好选择。燕麦、糙米等全谷物富含膳食纤维，能有效缓解患者常见的便秘问题。同时，多吃色彩丰富的蔬菜水果，如蓝莓、菠菜等，它们富含抗氧化物质，有助于减轻神经细胞损伤。像香蕉这类富含钾的水果，还能帮助维持肌肉正常功能，缓解患者肢体僵硬的症状。

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此外，要注意控制高盐、高脂食物的摄入，减少心血管疾病风险。每天保证足够的水分摄入，大约 1500 - 2000 毫升，促进新陈代谢，预防便秘。烹饪方式尽量选择蒸煮炖，避免油炸、油煎，让食物更易消化吸收。

饮食管理是帕金森治疗的重要辅助手段。从现在开始，调整饮食结构，让每一餐都成为对抗疾病的 “良药”。

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