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手抖在医学上称为震颤，可由帕金森病、特发性震颤、甲亢、低血糖等多种原因引发。通过科学的饮食调理，能够为身体提供必要营养，在一定程度上辅助缓解手抖症状。


蛋白质是身体修复和维持正常生理功能的重要物质。手抖人群可适量摄入富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、豆类及豆制品、蛋类、奶类等。瘦肉和鱼类富含易于吸收的动物蛋白，还含有多种微量元素；豆类及豆制品是优质植物蛋白来源，同时富含膳食纤维，能促进肠道健康。这些蛋白质有助于维持肌肉强度，对改善手抖症状有积极意义。

维生素 B 族对神经系统健康至关重要。全谷物（如燕麦、糙米、全麦面包）、绿叶蔬菜（如菠菜、西兰花）、坚果（如腰果、杏仁）等都是维生素 B 族的良好来源。它们能营养神经，帮助维持神经传导功能，从而在一定程度上减轻手抖症状。

手抖患者应避免摄入过多刺激性食物和饮品，如咖啡、浓茶、酒精等。咖啡和浓茶中的咖啡因，以及酒精都可能刺激神经系统，导致手抖症状加重。同时，减少高盐、高脂食物的摄入，有助于维持血压、血脂稳定，减轻心血管系统负担，避免因心血管问题加重手抖。

对于因低血糖导致手抖的人群，需规律进食，适当增加碳水化合物的摄入，如米饭、面条等。还可随身携带糖果、饼干等小零食，在出现手抖症状时及时补充能量，缓解不适。

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