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手抖可能由多种原因引起，如帕金森病、特发性震颤、甲状腺功能亢进等。无论何种原因，保持健康的饮食对于缓解手抖症状、维持身体健康都非常重要。


首先，应保证充足的碳水化合物摄入。碳水化合物是身体能量的主要来源，可为神经和肌肉功能提供支持。可选择全麦面包、糙米、燕麦等全谷物食品，它们富含膳食纤维，有助于维持血糖稳定，避免因血糖波动导致的手抖加重。

其次，增加蛋白质的摄取。蛋白质是身体修复和维持正常生理功能所必需的营养素。但对于帕金森病等引起手抖的患者，需注意蛋白质与药物的相互作用，可在医生指导下合理安排蛋白质摄入时间。一般来说，瘦肉、鱼类、豆类、蛋类、奶制品等都是优质蛋白质的良好来源。

再者，多吃新鲜的蔬菜水果。它们富含维生素、矿物质和抗氧化物质。例如，维生素 B 族可营养神经，维生素 E 和维生素 C 具有抗氧化作用，能保护神经细胞免受自由基损伤。像菠菜、西兰花、苹果、橙子等都是不错的选择。

此外，要注意补充水分。足够的水分摄入有助于维持身体的新陈代谢，使神经和肌肉功能正常运作。每天至少饮用 1500 - 2000 毫升水，也可适量饮用一些淡茶水。

最后，应避免摄入过多刺激性食物和饮料，如咖啡、茶、辣椒等，这些食物可能会刺激神经系统，加重手抖症状。同时，要限制酒精摄入，酒精会影响神经系统的正常功能，长期饮酒还可能导致营养缺乏，进一步加重手抖。

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