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手抖，医学上称为震颤，它可能是由多种原因引起的，如神经系统疾病、内分泌失调、过度疲劳等。除了遵循医生的治疗建议，合理的饮食也有助于缓解手抖症状，提高生活质量。


对于手抖人群，首先要保证充足的能量供应。碳水化合物是人体能量的主要来源，可选择全谷物，如燕麦、糙米等，它们富含膳食纤维，消化吸收相对缓慢，能持续为身体提供稳定的能量，避免因血糖波动引发手抖加重。每天应摄入 200 - 300 克全谷物。

蛋白质对于维持肌肉和神经的正常功能至关重要。优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、豆类、蛋类和奶制品等。例如，瘦肉富含铁和锌，有助于神经系统的正常运作；深海鱼类如三文鱼、鳕鱼，富含 Omega-3 脂肪酸，对大脑和神经健康有益，每周可食用 2 - 3 次。每天蛋白质摄入量应占总热量的 10% - 20%。

B 族维生素对神经系统具有保护作用。多吃绿叶蔬菜、全麦面包、坚果等可补充 B 族维生素。绿叶蔬菜中还含有丰富的钙、镁等矿物质，钙能帮助肌肉收缩与舒张，镁参与神经传导，有助于缓解手抖。每天应保证摄入 300 - 500 克蔬菜。

此外，要避免过多摄入咖啡因和酒精。咖啡因会刺激神经系统，可能加重手抖；酒精不仅损伤神经，还会影响营养物质的吸收。保持饮食的均衡与规律，定时定量进餐，对于稳定身体代谢、改善手抖状况同样重要。

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